液体糖在离心力的作用下从容器侧壁的小孔中甩出,3.将细糖、水和糖浆放入锅中,用中火煮,4.空气凝结后变成白色的丝,用棍子一搅就成了千丝万缕棉花糖,如果加入一些食用色素,可以变得五颜六色棉花糖,自制白棉花糖是一种美味的甜点,主要成分是细砂糖,食物和器皿:白糖,棉花制糖机器1。
1、在家怎么做 棉花糖?自制白棉花糖是一种美味的甜点,主要成分是细砂糖。材料编辑语音细糖150克,水60毫升,糖浆15毫升,蛋清两个,板状明胶15克,柠檬汁15毫升,玉米淀粉适量,糖粉适量。1.将板明胶放入冷水中浸泡,挤出水分。2.在西点盘中铺上烤油纸。3.将细糖、水和糖浆放入锅中,用中火煮。4.将蛋白放入盆中,用便携式电动搅拌器充分硬化,制成蛋白酥皮。5.将步骤(3)煮至120度,一点一点倒入步骤(4)中,直到材料出现光泽。6.加入步骤(5)中的平板明胶,继续溶解。7.在步骤(6)中加入柠檬汁,直到材料出现光泽,从搅拌机中提起后可以慢慢落下。8.在西点盘中撒上玉米淀粉和糖粉。9.在步骤(8)中加入步骤(7),抹平,放入冰箱一小时左右固化。10.把冻好的9用刀切成24等份,撒上玉米淀粉。
2、简单的自制 棉花糖怎么做食物和器皿:白糖,棉花制糖机器1。首先,加热容器,然后用装置2侧壁上的小孔旋转容器,当旋转的容器被加热到合适的温度时,从容器3上部的开口加入白糖。白糖被下喷灯加热融化后变成液体,液体糖在离心力的作用下从容器侧壁的小孔中甩出。4.空气凝结后变成白色的丝,用棍子一搅就成了千丝万缕棉花糖,方法很简单,但是需要特殊的机器。如果加入一些食用色素,可以变得五颜六色棉花糖。
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