10.之后把火调到最大,把腌制好的猪里脊肉肉片放入红汤中,3.肉片变色煮熟后,加入适量干辣椒、葱花、花椒粉,5.将煮好的肉片倒入盖有豆芽的碗中,撒上葱花,4.水烧开后,将腌制好的肉片倒入水中,2-3分钟肉片熟后,加盐,关火,11.用筷子快速搅拌分离肉片煮至肉片变白。
食材:猪肉、豆芽、金针菇。辅料:葱、辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜、老干妈辣椒酱、淀粉、酱油、胡椒粉、鸡蛋一个。做法1。将猪肉切片,用淀粉、酱油、胡椒粉、蛋清和少许盐腌制半小时。2.将豆芽和金针菇翻炒,铺在大盆里。3.热油,加入辣椒、花椒、豆瓣酱、老干妈辣椒酱、蒜瓣等香料。,翻炒后加入适量的水。如果不喜欢麻,可以少放点辣椒调味。4.水烧开后,将腌制好的肉片倒入水中,2-3分钟肉片熟后,加盐,关火。5.将煮好的肉片倒入盖有豆芽的碗中,撒上葱花。
如下:食材:猪里脊肉300g,豆芽200g,豆瓣酱10g。辅料:盐3克,淀粉5克,食用油5毫升,葱适量,干辣椒适量,水150毫升,花椒粉适量,葱花适量。1.猪里脊肉片用盐和淀粉腌制15分钟。2.准备麻辣锅底,将洗好的豆芽和腌制好的肉片依次倒入锅中。3.肉片变色煮熟后,加入适量干辣椒、葱花、花椒粉。4.将热油倒在辣椒上即可食用。
主料:猪里脊肉辅料:大白菜调料:鸡蛋辣椒豆瓣酱姜葱辣椒花椒酱油料酒味精盐淀粉植物油-1 肉片 1。猪里脊肉切片,蛋清加淀粉、盐、味精、料酒调成糊状,抹在上。3.锅里放35g植物油,烧热,倒入花椒和干辣椒,慢火炒至花椒变成金黄色。4.然后将花椒和辣椒切成细粉。5.锅里用油把豆瓣辣酱炒香,然后放入大白菜叶、葱姜、高汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料,搅拌几下,使其混合均匀。6.将肉片放入碗中,撒上剁碎的干辣椒和花椒粉。7.将剩下的植物油烧开,浇在肉片上,这样干辣椒、花椒粉和肉片就可以用热油再炒一次,麻、辣、香的香味四溢。
4、张亮 水煮 肉片的做法 视频,小厨大亮 水煮 肉片的家常做法1。猪里脊肉500g,大白菜100g,干辣椒20g,姜,蒜瓣,花椒,葱花,郫县豆瓣,鸡蛋,生粉,料酒,适量用油。2.干辣椒切段,姜切片,蒜瓣和葱花切碎,放在盘子里备用。3.大白菜洗净,用手撕去梗,放在盘子里备用。4.猪里脊肉切片,用蛋清和适量生粉、料酒、盐腌制。5.烧热油锅,放入准备好的干辣椒、花椒和半姜蒜,小而香。6.将炒好的姜、蒜捞出,装盘。锅里留油烧热,白菜梗炸软(菜能更入味)。7.在炒好的白菜梗上加一点盐,放在碗底。8.炒锅加入郫县豆瓣酱炒红油,再加入一碗清水。烧开后,加入一些料酒、耗油和盐调味。9.水烧开后,放入白菜叶烧开,然后捞出放入碗中。10.之后把火调到最大,把腌制好的猪里脊肉肉片放入红汤中。11.用筷子快速搅拌分离肉片煮至肉片变白。12.出锅,放入盛有白菜的碗中,撒上炒好的材料和葱花。13.加油
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