步骤:1,准备:核桃2盎司,熟笋1盎司,荸荠1盎司,素汤3盎司,金针菇3盎司,植物油、料酒、香油、盐、味精、酱油、水淀粉适量,加入菌粉后避免接触金属,一般可以做出很棒的核桃酸奶,来分享一道核桃仁做的菜:桃仁金针菇,只要设备在生产过程中经过消毒,也可以先把豆浆做成酸奶。
1、核桃仁的做法大全 视频 教程来分享一道核桃仁做的菜:桃仁金针菇。准备:核桃2盎司,熟笋1盎司,荸荠1盎司,素汤3盎司,金针菇3盎司,植物油、料酒、香油、盐、味精、酱油、水淀粉适量,步骤:1。金针菇洗净,切段,将煮熟的竹笋和荸荠洗净,切成小块。将炒锅放在火上,倒入植物油加热,2.加入金针菇、荸荠和竹笋,翻炒片刻,倒入素汤,加盐和酱油。烧开后撒料酒和味精,3.将汤浓缩入味,水淀粉勾芡,倒入核桃,翻炒均匀,倒入香油,出锅装盘。核桃酸奶将黄豆用清水浸泡6-8小时至变软,洗净后放入豆浆机中,将核桃放入豆浆机中煮制成豆浆,将豆浆倒入发酵罐或酸奶机中,撒上菌粉拌匀,恒温发酵6-10小时,制成酸奶。也可以先把豆浆做成酸奶,加入核桃,根据个人口味加入蜂蜜或红糖。只要设备在生产过程中经过消毒,加入菌粉后避免接触金属,一般可以做出很棒的核桃酸奶。至于材料配比,由你根据个人喜好决定。
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